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鲜花加燕窝 花千燕打造轻奢派奶茶-第2页

摘要:

将燕窝与时尚饮品完美结合,选用来自新西兰优质奶源,加入法国芝士调制的新鲜奶盖,用云南食用花朵作茶底,通过冷凝提取的花露和细砂糖腌制的玫瑰花瓣,加上产自马来西亚自有燕园的燕窝,口感自然芬芳有嚼劲,花千燕每一口都让人感受到丝丝燕条与花香新鲜奶盖的美妙融合,带来无以伦比的味觉感受。

鲜花加燕窝 花千燕打造轻奢派奶茶

花千燕的饮品主要分为两类,一类是现场制作的轻燕窝时尚花茶,上层是奶盖,下层以燕窝和鲜花做底,调配不同的水果、草本植物。

另一类是瓶装即饮的轻燕窝花果饮品,由燕窝与果蔬汁混合,比如燕窝山楂鲜橙,燕窝茉莉雪梨。

目前饮品有 30 种 SKU,除了自己做研发,他们还会组织烘焙和饮品爱好者一起喝下午茶,创造新品。除了饮品,体验店内也有包含燕窝的甜点,比如燕窝苹果派,研发团队中新加入的烘焙师将开发更多产品。另外,花千燕还计划未来在线上销售燕窝花酱,燕窝面膜等标品。

花千燕在马来西亚有自己的燕园,分布在十三个州中的九个大洲,保证燕窝无刷胶,无漂白。他们的其他原材料来自世界各地供应商,比如云南的鲜花,法国奶油,新西兰的芝士,日本的抹茶粉。在获取境外原料时,他们会和 2B 的跨境电商合作,同时利用团队中的人脉拿到更有优势的价格。

目前花千燕的客单价约 30 元,毛利率 50%,体验店内日营业额约 5000 元。

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