宽窄巷子火锅加盟 无经验也能快速开店-第2页

2.减装修，这样开店可以少投资：宽窄巷子，热门路线，独特装修，但成本不高，时尚明亮，轻松随意，即使店面100平米大，也不需要很多投资，消费者感觉更亲切。

3.减人工，使操作更容易：传统火锅制作工艺复杂，而宽窄巷子的核心套餐由总部统一配送，在中央厨房完成。店铺只需要少量的餐饮人员，人员编制大大减少！

4.减大厨，让生意更轻松：宽窄巷子火锅可以做纯火锅，不需要任何烹饪技巧，产品质量稳定，既节省了餐厅员工开支，又防止了厨师更换造成的客户流失。

5.减硬件：加入宽窄巷子的商业模式减少了投资者需要购买的硬件，不需要炒房或专用厨房，无形中增加了营业面积，当然单位面积的产出更高。

6.减油烟，让顾客更满意：宽窄巷子，厨房不炒菜，餐厅不油烟，真正的四季无烟火锅体系无异味，消费者满意度更高，选址不限，很容易在大型高端超市落户。