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开快餐店的秘诀

摘要:

开快餐店是很多人选择创业的热门项目之一,那么如何开一家加盟快餐店呢?做快餐店的秘诀又是什么呢?下面将给大家介绍几个要点。

快餐店是很多人选择创业的热门项目之一,那么如何开一家加盟快餐店呢?做快餐店的秘诀又是什么呢?下面将给大家介绍几个要点。

一、选址

只要有很多地方。最好位于商业区(商业区)、学生区(学校)、工业区、火车站和汽车站、医院和批发市场、大卖场、住宅区等。挤满了人,可以用来用餐或外卖。

二、装修布局

加盟快餐店的内外部装修,简约而厚重,体现了餐厅的特色菜和招牌菜,减少了顾客选择的时间,提高了成交率。

加盟快餐店的形态设计:醒目,体现出你是在做中式快餐还是西式快餐。选择颜色温暖、有食欲的色彩装。

三、厨具设备准备

1、冷柜,是加盟快餐店的必备设备。前厅的立式冰柜是用来放啤酒等一些常见的饮料,让顾客自行选择,无形中增加了消费,也给个别顾客带来了方便,一家店就可以快速解决。汪祥旺中式快餐通常是半成品,可以很快端上来,所以需要储存在冰箱里。

2、消毒柜,让顾客看到厨具已经消毒,使用更安心。其他工具:厨房:电炉(大),排气通道(这个很重要,做不好会影响厨师的烹饪心情),边桌,菜架。选择快餐口味快餐一定要迎合大众口味的变化,有特色,口味多样,还有一些免费配菜。

四、开张成本预算

把桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗、预付店租等费用加起来估计开店成本在6-8千左右。资金有限的可以自己当哥们,也可以找父母亲戚帮忙。

切记,消毒柜绝对不能保存。应该放在店里最显眼的地方,因为这是卫生工作所必需的。顾客看到消毒柜也能有安全感。购买一套完整的设备大约需要2000-3000元。

在总成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而快餐所用的原料多为豆类、方糖和一些农副产品,价格低廉,1000元左右就能应付几十天的消耗。

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