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望湘园、凑凑都在用 “微信点餐”到底有什么好处?

摘要:

“微信点餐”在扫码点餐、线上支付、支付会员的功能基础上,几乎全线打通线上数据,为餐饮商家的数据运营在不增配硬件设施的前提下,实现可能。最近几年,西贝莜面村、阿甘锅盔等知名品牌,都用微信点餐实现营收大幅增长。这样的新工具应该怎么使用?

“微信点餐”在扫码点餐、线上支付、支付会员的功能基础上,几乎全线打通线上数据,为餐饮商家的数据运营在不增配硬件设施的前提下,实现可能。最近几年,西贝莜面村、阿甘锅盔等知名品牌,都用微信点餐实现营收大幅增长。这样的新工具应该怎么使用?

大众精品湘菜品牌望湘园是餐饮界的数字化先锋,早在2014年就定制了超前的自主终端—PAD自助点菜支付系统,2018年,全面接入微信点餐。

微信点餐本身能提升客单价:把选择的时间和空间更多的给予顾客,让客人在不被打扰,更多空间和时间完成点餐,他们可能也会点更多。

望湘园、凑凑都在用 “微信点餐”到底有什么好处?

根据这样的使用习惯,望湘园更进一步,进行招牌菜/热门菜的推荐,对顾客进行点餐引导,如“镇店之宝”“望湘园十大必点”等的醒目提示,有效促成了客人的下单率,达到提升客单价的需要。

再有,依据2人桌、4人桌、6人桌等桌型的不同,通过微信点餐的历史数据,将菜品进行统计排序,以此作为套餐制定和推荐的依据;依据亲子客群特性,为家庭客户提供会员免费宝宝餐,即能照顾家长就餐也能满足儿童不吃辣的诉求,留住家庭用户。

作为湘菜品类,口味鲜辣,客人完成点餐,通过微信点餐界面自动提醒是否需要主食和饮料,有效提升客单价的同时,也让顾客感受到门店的关怀。

以上措施效果显著:桌型套餐推出半年,购买率上升了8倍;宝宝餐上线半年内,带小孩的顾客占比从0.8%上升到 14.8%。接入微信点餐后,客单价常年稳定在90-95元,年储值额提升12倍,同时顾客满意度上升 11%。

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