专做日式咖喱 咖喱博士给你不一样的咖喱味道-第2页
咖喱博士的主理人月野是一位日本大叔,曾在日本工作20年,来到中国后又工作13年,一直从事餐饮咨询。一个日本大叔在上海开的咖喱食堂,只卖4种咖喱饭1种咖喱面还不能选择口味?
把米饭和咖喱均匀的搅拌开来,香味瞬间弥漫开来。米饭的硬度恰到好处,香浓的咖喱和软糯的米饭,咖喱味道虽浓郁但不腻,大口吃超满足!
牛肉咖喱饭上桌时,DuangDuang晃动的鸡蛋看起来超吸引人!将鸡蛋戳破再淋上鲜美的咖喱,吃起来味道更佳!
用料扎实,牛肉很大一块,吃起来超有满足感!牛肉软嫩又不失嚼劲,入口弹性十足~
使用全球不同地区采摘的香料,选用其中十几种制作的咖喱酱,搭配精选牛肉很好地平衡了咖喱的辛辣,让整体的口感更加柔和美味。
蔬菜咖喱饭是日本家庭料理中一道经典菜,摆盘颜色很是漂亮,蔬菜的颜色完整的保留了下来,外壳酥脆里面还能掐出水。
土豆、胡萝卜、香菇、西兰花等各种蔬菜,让你眼花缭乱,既营养又健康好吃。
冒着热气的咖喱乌冬面,像冬天中的一份温暖。咖喱的汤味很清雅,不是很重口味,吃的出特别日式咖喱味。
一碗搭配了很多蔬菜,还有少许肉片,肉片看起来很薄,但吃起来很入味,越嚼越香的节奏。
乌冬面表面自然光亮,吃起来却出奇的入味,口感柔软弹滑,筋道又绵密。
咖喱博士开在淮海中路上,店子不是很大,上下两层楼。但是桌椅摆放合理整齐,丝毫不会觉得狭窄。
所有座位全是吧台,你能通过开放式的厨房看到店员计量米饭、浇酱汁的整个过程。给顾客提供了一种安全安心感,顾客也可以和店员互动。
不论是炎炎夏日,还是寒风阵阵,步入这样一家温暖的小店,来一份香喷喷的咖喱饭,将烈日或寒冷关在身后,把美味带来的感动留在心中。