Bean to Bar原豆巧克力现作专门店美味从早到晚吃不停

走在卧虎藏龙的愚园路上，不难发现一些宝藏店。而这家新晋网红“Bean to Bar原豆巧克力现作专门店”就刷屏了朋友圈！

人气咖啡馆CafeONAIR的姊妹店，沿街露天座位是冬日里的一抹温暖。精选全球贵族级别原豆，现场制作多达几十种巧克力制品，从早吃到晚的brunch，藏着巧克力爱好者的真爱！

Bean to Bar原豆巧克力现作专门店，人气咖啡馆CafeONAIR姊妹店。在愚园路上有一间“好久不读”的书店，自从书店歇业以后，这里悄悄就变成了一家可爱小店。原木风的沿街位置，在阳光姣好的天气，坐在户外露天座位简直是享受！

简洁的装修，门头写着slowww melt的名字，中文名叫肆楼慢。巧克力豆豆可爱漫画形象，让人一下子猜不透。走进店内似曾相识的原木气息扑面而来，一问，原来是人气咖啡馆CafeONAIR的姊妹店！

整家店都是由CafeONAIR御用A00设计公司设计，推开门是原木色和蓝绿色的搭配，清新又温馨。简单通透，没有复杂多余的装饰给你朴实又静谧的舒适感。

作为一家巧克力专门店，这里主打"Bean to Bar"。区别于以往的工业巧克力，Bean to Bar chocolate 成为精品fine/工艺craft/专业specialty/巧克力的公认标识。

超大的透明操作间，可以一览无余店员们店在里面现场制作原豆巧克力。玻璃窗上密密麻麻的英文和数字，据说是关于调和来自全球不同产区可可原豆个性风味的密码。

店里可以买到三种产地个性风味的原豆巧克力——厄瓜多尔、印度和秘鲁，每个产地都带着不同的风味，完全区别工业巧克力的口味，值得带回家去细细品味！

菜单设计和餐垫，每个细节设计都很有巧思。原豆巧克力求生记就是Bean to Bar巧克力的制作过程，店内所有的可可豆公仔都是来自于这个插画故事，可爱得仿佛恋爱中的少女一般～

作为一家巧克力专门店，巧克力饮品是必点的。不惜成本的拿块状精品巧克力重新融化在热牛奶里，一杯香浓热巧就出炉啦。70%可可含量的巧克力，带着很明显的发酵酒味。slowww melt巧克力里用的糖，是帕尼拉糖，完全不会感觉到甜腻！至于你能喝到什么口味的巧克力饮品，完全看你当天的运气哦～

大受欢迎的西班牙油条，一口下去外皮酥脆，内陷柔软又蓬松，蛋奶香味很浓郁！蘸上旁边醇厚香浓的巧克力酱，和市面上甜腻的酱完全不同，可可本身的酸感异常解腻！

可可原豆肉碎蜜汁烤猪肋排分量很足，表面洒上可可碎，肉欲里带着甜美香气，光是看着就忍不住分泌唾液！烤过的猪肋排自带硬脆度，肉质充满弹性，入口松脆又扎实，完全满足！搭配可可碎，甜美混杂着烟熏风味，仿佛在巴厘岛度假一般～

除了巧克力制成的食物外，店里还有许多不含巧克力的简餐饮品，待在这里一天都没问题！从早上八点就供应的火腿芝士蛋卷brunch，蛋卷煎得松松软软，一刀下去淌着汁水蛋香味浓郁。旁边的蘑菇也很加分，奶油味很讨喜。搭配水果和全麦面包，这一份下去，足够支撑你一天的热量！

西班牙海鲜墨鱼饭每颗米饭吸收里实打实的墨鱼汁，亮丽饱满。铺盖上大颗的虾仁和蔬菜，里面还隐藏着鱿鱼八抓鱼海鲜。淋上酱汁，正宗西班牙吃法略夹生的米饭入口软糯的口感配上Q弹嚼劲的海鲜在口腔上迸发出美味，这道“黑暗料理”值得一试！

当然，在这里也可以喝到和CafeONAIR一样出品的高品质咖啡。来上一杯，振奋又温暖你的一天！

和精品咖啡一样，精品巧克力也在慢慢走入大家的生活，这是巧克力爱好者的愿望，也是slowww melt在做的事，让来的人都能感受到巧克力带给人的幸福～