堂食不行外卖来凑 如何弥补选址失误？-第4页

▎运营：2019年5月17日

我们这条美食街店铺的类型过于单一，现在还是外卖更多一点，堂食的话，就是可以挣个房租、水电费，外卖挣的钱才是真的盈利。我们电费每天差不多走100块钱，因为有3个冷冻冷藏柜，还有一个煮炉，煮炉相当于12个冷冻柜的耗电量，煮炉的线不像是家里的线，都是那种特别粗的，相当于两个大拇指那么粗。

我们现在存货是个问题，因为存货，堂食的座位变少了，我们打算租一间民房存货，像是碗筷这种，需要进很多货，而且进货进少了不合算，因为运费贵。

再过两个月，美团、饿了么都上了，才知道哪个平台更盈利，等3~4个月，活动调整成正常的活动，从5折到8折，才能知道我们挣多少，一天总的营业额。

目前的效果和我们的预想还差的远，活动调整后会比较可观了。

我觉得创业要耐得住，新店刚开始不会太好，慢慢会好起来的，店还是需要养的，不管是进货啊，上外卖啊，都需要一个过程。